第440講/問
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NovFeed 是一家生物技術公司，於 2020 年正式註冊成立。 NovFeed 開發了一個生物技術平台，旨在將有機廢物轉化為替代蛋白質成分。該公司使用天然微生物和工業生物技術，將有機廢物轉化為高度濃縮的蛋白質產品，專注於為食品系統提供營養豐富、可定制的投入，從而使肉類和水產養殖部門能夠獲得食品。
願景聲明
“NovFeed 立志成為全球創新蛋白質平台的生產商”
使命宣言
“NovFed 正在為動物食品行業設計天然、可持續和可追溯的蛋白質成分”
我們的價值
開拓精神-讓我們引路
夢想- 我們可以做到
敏捷與快速-時機成熟
尊重自然並從自然中汲取靈感-自然最了解人類
協作-我們一起走得更遠更快
問責制 -追求卓越，集體績效
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問題
坦尚尼亞擁有巨大的水產養殖生產潛力。它的氣候非常適合養殖在地魚類，包括羅非魚和非洲鯰魚，這也是坦尚尼亞中低收入階層最喜歡的魚類。市場對魚的需求正在迅速增長，原因是人口增長和收入增加。然而，由於天然水體被過度捕撈，捕撈法規的執行充其量是有限的，野生捕撈的供應量正在減少。這種情況導致坦尚尼亞每年的魚品需求缺口估計為 480,000 噸。這些綜合因素魚價一直上漲，使中低收入群體的魚難以負擔，這一發展看見糧食安全問題，也為在市場供應當地生產的魚提供了機會。
解決方案
NovFeed 基於在地、當地生產的永續成分（如蛆蟲）生產、加工和配製具有成本效益的新型魚飼料。黑水虻在它們的幼蟲階段以有機物為食，可以吃來自屠宰場等不同來源的各種有機廢物。隨著幼蟲的成熟，它們會在 2-3 週內消耗這種有機廢物，然後才能達到前蛹階段，此時它們的營養含量達到最佳。然後將它們乾燥並研磨成富含蛋白質的精細麵粉，然後與其他成分混合以生產魚飼料顆粒。然後將這些顆粒出售給魚飼料經銷商，後者將出售給養魚者。 NovFeed 的優質產品將提高農民的產量，幫助將生產成本降低 30%，同時為該地區的糧食不安全提供更健康的動物蛋白。
影響
NovFeed 最初是為了應對坦尚尼亞商業船隻的破壞性捕魚行為而誕生的。 Novfeed成立兩年半的時間裡，成績斐然。該解決方案建立了一個功能性的小型原型設施（飼料製備場地和蛆蟲生產場地），並且他們已經驗證他們可以成功地種植蛆蟲和水生植物（大型植物）。此外，NovFeed 還進行了實驗室測試、農場試驗和客戶研究，以進一步了解市場及其需求。始終在這個計畫中，該團隊與魚飼料行業、工業設計和微生物學領域的領先專家合作。 NovFeed 籌集了 17,500 美元的融資。
與永續發展目標保持一致
生產力的提高將增加可用於市場的魚類供應，因此，這將使魚類作為健康食品的選擇變得更加實惠和容易獲得。這為實現永續發展目標 2 及其若干具體指標做出了積極貢獻，例如： 2.1.1：營養不足發生率，以及2.1.2：人口中中度或重度糧食不安全的發生率，基於糧食不安全現狀。此外，每天將透過我們的產品回收超過 15 噸的廚餘；這將減少環境污染並保持當地環境清潔，這符合永續發展目標 12，“確保永續的消費和生產模式”。 NovFeed 專注於招聘弱勢群體，例如青年和婦女。在不久的將來，該解決方案計畫在我們的外包種植系統中僱用 40 多名年輕人和 50 名女性，並增加他們的一次性每天的收入從 2 美元到 5 美元不等。這涉及永續發展目標 8，“促進永續、包容的經濟增長。”
＃SDGs教育實踐學堂
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